KOCHEN FÜRS KLIMA – Kochbuch

Wie du dich nachhaltig und umweltbewusst ernährst

Mit 60 klimafreundlichen Rezepten

Für unser Klima zu kochen – was bedeutet das? Der Umweltaktivist Christoph Schulz und der Ernährungsspezialist Julian Hölzer haben sich mit dieser Frage befasst und zeigen in ihrem Buch, wie man mit nachhaltiger Ernährung zum Klimaschutz beitragen kann. Sie gehen dabei auf die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Folgen unseres Konsumverhaltens ein und demonstrieren, wie zukunftsfreundliche Ernährung für Mensch und Umwelt im Alltag funktioniert – vor allem durch weniger Fleisch und Milchprodukte und mehr regionale Erzeugnisse. Wertvolle Einkaufstipps und 60 leckere Rezepte regen zum nachhaltigen Kochen an.

Eine Leseprobe und das Inhaltsverzeichnis findest du in den PDF-Dateien unter „Rechtliche Hinweise & Anleitungen“.